Es una mezcla árabe la cual puede variar según el país o región, originaria del Norte de África, Mediterráneo, hasta, Líbano, Siria, Palestina, Israel o Turquía.
Si bien puede sonar un poco lejana, esta va muy bien para condimentar rellenos de carne picada, cordero, albóndigas, kebbe, faláfel o legumbres.
En estos caso solo condimentaremos solo con Baharat, sal y limón al final de la preparación.
En caso de quererlo mas picante se puede incorporar pimienta negra recién molida.
Es una rica mezcla para incorporar a nuestra cocina diaria y sorprender a nuestros comensales.
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